Farbzahl der International Fruit Juice Union (IFU)
In Europa zur Einstufung der Farbe von Fruchtsäften und -konzentraten mit einer gelben/bernsteinfarbenen Färbung, wie z. B. Apfel, Birne und weiße Traube, entwickelt. Die Farbwerte reichen wie folgt von 1 bis 25. Scheiben: 4/48 Bereich 1-9 IFU, 4/49 9-17 IFU und 4/50 17-25 IFU.
Anwendungen
- Lebensmittel und Getränke
- Zuckerlösungen, Sirups und Honig
| Titel | Applikation | Bestell-Nr. | Zum Merkzettel hinzufügen |
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| AF331 IFU-Farbskala | Lebensmittel und Getränke | 433310 |
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| Applicable Standard | 3. Ber. Int. Fruit Juice 1961 |