Betacaroteno
Gama: de 0 - 1000 ppm Longitud de la trayectoria: 10mm
El betacaroteno es un pigmento de color naranja rojizo intenso abundante en plantas y frutas. (por ejemplo, el betacaroteno es la substancia da a las zanahorias su característico color naranja.)
Esta escala permite una medición directa del contenido de betacaroteno de los aceites vegetales en ppm (partes por millón).
Aplicaciones
- Aceites y grasas comestibles
- Bebida y alimentación