Betacaroteno
Alcance: 0-1000 ppm Profundidade de camada: 10 mm
O betacaroteno é um pigmento vermelho-laranja de cor forte, abundante em plantas e frutos. (Por exemplo, o betacaroteno é responsável pela coloração laranja das cenouras)
Esta escala é uma medição direta do teor de betacaroteno dos óleos vegetais em ppm (partes por milhão).
Aplicações
- Alimentos e Bebidas
- Óleos e Gorduras Comestíveis