Indice du miel, échelles internationales

Pour la caractérisation des miels du commerce, du jaune pâle au rouge profond en passant par l'ambre, basée sur des valeurs Pfund en millimètres. Le département de l'agriculture américain (USDA : US Department of Agriculture) a mis au point son propre classement de description des couleurs pour le miel extrait, s'appuyant sur les valeurs Pfund.

En plus du système automatique PFXi-195/7, une méthode de caractérisation visuelle économique est proposée pour le miel. Veuillez nous contacter pour plus de détails.