Numero di colore dell'Unione Internazionale per il controllo dei succhi di frutta (International Fruit Juice Union - IFU)
Sviluppato in Europa per classificare il colore di succhi e concentrati di frutta di colore giallo/ambra, come mela, pera e uva bianca. I valori cromatici vanno da 1 a 25 come segue. Dischi: 4/48 Gamma 1-9 IFU, 4/49 9-17 IFU e 4/50 17-25 IFU.
Applicazioni
- Alimenti e bevande
- Soluzioni zuccherine, sciroppi e miele