Ahornsiroop (USDA)
Kleurschalen voor de classificatie van ahornsiroop.
Lovibond®-schijf 299520 met drie kleurtonen: licht, medium en donker barnsteenkleurig.
Goedkeuring van de USDA.
Voor gebruik met een gesmolten, optische cuvet W680/OG 33 mm en een Lovibond®-comparator.
Schijf 299370 is ook verkrijgbaar met vier kleurenstandaarden: extra licht tot donker barnsteenkleurig volgens Canadese specificaties.
Voor gebruik met een gesmolten, optische cuvet W680/OG 10 mm en een Lovibond®-comparator.
Lovibond®-schijf 299180 met vijf gradaties:
Fancy Grade, Grade A, Medium Amber, Grade A Dark Amber, Grade B; zoals gespecificeerd door de staat Vermont voor de kleur van ahornsiroop.
Voor gebruik met een gesmolten, optische cuvet W680/OG 33 mm en een Lovibond®-comparator.
Toepassingen
- Suikeroplossingen, siropen en honing
- Voedingsmiddelen en dranken