FAC 色标 (AOCS Cc13a-43)
范围: 1 - 45(奇数) 光程: 10mm
经AOCS的油脂分析委员会批准,适用于深色油、油脂和动物油脂的颜色分级。它包括 26 个色值,分为 5 组:
组 1(1 、3、5、7、9)表示颜色较浅的油脂;
组 2(11、11a、11b、11c)主要表示黄色油脂;
组 3(13、15、17、19)表示深色油脂(红色调);
组 4(21、23、25、27、29)表示颜色极深的油脂,主要是绿色;
组 5(31、33、35、37、39、41、43、45),表示颜色极深的油脂,主要是红色。
应用
- 食用油和脂肪